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智百威V8美食尚餐饮管理软件

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智百威V8美食尚餐饮管理软件

  • 所属分类:餐饮酒店管理软件

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  • 发布日期:2018/11/22
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前台落单
采用触摸屏的操作界面,专业简洁,简单易用;同时支持磁卡刷卡登录和手工登录两种登录方式;同时支持分类点菜和按拼音首字母查找点菜两种方式;点菜同时可以设置制作方法、口味、和特殊要求;退菜需要登记退菜理由;支持催菜、叫起、全单加快、全单叫起等操作;支持台房和菜品界面设计功能,支持前台显示菜品图片功能。

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前台收银

使用操作码即可完成所有的操作,快捷高效;同时具备楼面落单模块的功能,除了收银还可以进行点菜、退菜等操作;支持非会员价和会员价、包房价和散台价的记价方式;支持多币种多支付方式结帐,全面满足收银的需要;支持多种打折方式,具体到单个菜的打折控制,全面满足营销管理的需要;与会员管理模块无缝连接,支持会员卡结帐和积分管理;与库存管理模块无缝连接,支持标准物品自动销售扣减库存;多种帐单打印样式,不同的结帐方式可打印不同样式的帐单;前台登录支持开台销售、快餐、外卖模式。

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厨房打印

通过前台点菜落单,然后通过网络传输,由厨房打印机直接把单打印到厨房,省去了服务员送单的麻烦;而且打印的出品单清晰明了,使厨房、传菜更容易使用;支持在不同台区下的单打印到不同的出品部门(如在一楼下的酒水单会打印到一楼酒吧,而二楼点下的酒水单会打印到二楼的酒吧);支持一个出品部门使用多个打印机进行协同打印;支持一个划菜间负责多个出品部门的总单打印;通过打印服务器的监控程序,如有打印机出现问题时,其他打印机能兼顾其工作,使用起来更加安全,杜绝了漏打单的现象。可以完全根据厨房管理要求进行灵活打印设置,并且可以由用户设置选择打印格式、设置打印次数等,实现“一菜一单”、“一桌一单”等多种打印方式,还可以设置相关打印内容,灵活多变,完全实现客户的需求。

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库存管理
采用移动加权平均法对库存成本进行核算; 支持多仓位,如一般酒楼都有总仓和酒吧等仓位;对部分标准菜品(如酒类、烟类)可以通过自动销售单生成销售出库单;通过采购入库、采购退货、采购直拨单,可对采购成本进行统计分析; 通过采购直拨、部门领用、部门退料单,可对生产成本进行统计分析;通过菜品的原材料标准耗量设置和菜品的销售情况,可对原材料的标准耗量和实际耗量进行对比分析,为进行成本控制提供有力的数据。

会员管理
支持会员卡发卡、续费、换卡、挂失、解挂等基本功能; 与前台收银无缝连接,可以统计会员卡消费积分、消费次数的累计;支持会员卡存款,在前台收银中可使用会员卡直接进行结帐,并扣减存款余额;支持会员卡积分兑换礼物或者存款的功能,前面满足营销的需要;支持连锁店的会员资料数据同步。

财务决策

提供历史帐单、消费明细和支付明细的查询,全面满足餐厅财务核查的需要。提供多种报表样式:明细表、明细汇总表、分类汇总表;提供菜品的销售数量、销售金额的排行榜;提供各种查询方式:如按时段、按服务员、按菜品、按类别等。销售人员业绩、服务人员业绩、厨师业绩等分析报表、企业通过电脑的数据,进行量化的管理,给予每个员工公平的奖惩制度.提高了企业的管理和服务水平。 

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权限管理

通过用户的分组管理和权限的分组管理,大大简化了权限分配的工作;全面支持打折权限的控制,不同的用户有不同的打折范围和最低的折扣率;全面支持赠送权限的控制,不同的用户有不同的赠送范围;全面支持各种授权模式;(如"整单打折"时,当前用户权限不足,即可弹出授权界面,只有有权限的用户刷卡或者手工输入用户名和密码后才能进行操作。)


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